Fotorelacje

Międzyszkolny Konkurs Kulinarny „Wybory Pięknej z Rept” zorganizowano dziś, 22 kwietnia w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach.

To część tarnogórskiego świętowania z jabłonią Piękna z Rept w roli głównej. I właśnie jabłko znalazło się w centrum zainteresowania uczestników konkursu ze szkół z województwa śląskiego, w tym z naszej szkoły gastronomicznej i z Lublińca.

Tarnogórską szkołę reprezentowały Emilia Gabor i Maja Hanszla. Wygrały szkolne eliminacje, w których potrawy oceniało jury w składzie: Tomasz Dudek, Bartłomiej Strączek, Grzegorz Rudnicki i Mariusz Jarzombek.

Maja Hanszla postawiła na deser i przygotowała jabłko zapiekane z kremem brulee, sosem waniliowym i fantazyjną ozdobą z karmelu.

W kategorii dań wytrawnych Emilia Gabor z Kalet serwowała polędwiczki wieprzowe w sosie cydrowym z karmelizowanym jabłkiem, zapiekane jabłko z kiszoną kapustą i puree ziemniaczano-serowe.

Jak dziewczyny wypadły w rywalizacji międzyszkolnej? Podamy niebawem. Tymczasem zobaczcie, jak powstawały pyszne dania.

Czytaj też: Młodzież zaraża pasją do nauki